Hovedret

215 |  Helstegt Lammeryg

med årstidens friske grøntsager, rosmarinsky og Pommes Duchess

175,00

216 |  Gammeldags oksesteg

med peberrodssalat, årstidens grøntsager, glaserede perleløg, hvide kartofler og sky sauce

145,00

217 |  Kalvesteg stegt som vildt

med waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler samt vildtfløde sauce

148,00

218 |  Helstegt hjortefilet

med waldorfsalat, tyttebær, melon/drue kompot, årstidens grøntsager og vildtfløde sauce

182,00

219 |  Helstegt kalvefilet

med årstidens grøntsager, trøffelsky og nøddekartofler

168,00

220 |  Marineret oksefilet

i marinade af soltørrede tomater-basilikum-hvidløg
Hertil torvet friske grøntsager og Pommes Anna

158,00

221 |  Tournedos af oksemørbrad

farseret med hummerhaler, hertil grøntsager, trøffelsky og Pommes Risolees

185,00

222 |  Helstegt kalvemørbrad

med krydderurte glace, årstidens friske grøntsager og nøddekartofler

175,00

223 |  Helstegt Svinekam

Med hvide og brune kartofler, rødkål og sauce

135,00

224 |  Krydderurtefarseret perlehønebryst

med grøntsager, krydderurte sauce og Pommes Risolees

158,00