Helaftens arragnement

 

---

 

 

Helaftens arrangement 1

 

Velkomst drink: Kroens speciel - Hyldeblomst m/ hvidvin.

 

Forret

Hjemme røget laks sat på salat med brød.

Vin: Solanera sauvignon Blanc, Chile.

 

Hovedret

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, hvide kartofler og sauce.

Vin: Solanera cabernet sauvignon, Chile.

 

Dessert

Hjemmelavet Rubin Steiner kage.

Vin: Moscato d`asti.

 

Kaffe med 1 stk. Cognac eller likør.

Lille fri bar i 2 timer, herefter afregnes efter forbrug. Fadøl, vand og vin.

 

Natmad

Aspargessuppe.

 

Pris 595 Kr. pr. cou.

 

 

---

 

Helaftens arrangement 2

 

Velkomst drink: Kroens speciel – Hyldeblomst m/ hvidvin.

 

Forret

Hjemmerøget grillet tun på salat med brød.

Vin: Solanera Sauvignon Blanc, Chile.

 

Hovedret
Oksefilet piqeret med tigerrejer hertil grøntsags saute og rødvinssauce.

Vin:Solanera cabernet sauvignon, Chile.

 

Dessert
Is fragelité på coulis.

Vin: Moscato d´asti.

 

Kaffe med 1 stk. Cognac eller likør.

Lille fri bar i 2 timer, herefter afregnes efter forbrug. Fadøl, vand og vin.

 

Natmad

Pølsebord med 3 slags pølse og lun leverpostej.

 

Pris 655 Kr. pr. cou.

 

 

---

 

Helaftens arrangement 3

 

Velkomstdrink: Champagne – André Clouet.

 

Forret
Kammuslinger i filjo dej ruller, hertil peberfrugt og kikkomanolie.

Vin: Chardonnay Reserva, Chile, 2004.

 

Hovedret
Klassisk Tournedos Rossini med trøffel og Foie gras, hertil trøffelsauce.

Vin:Zinfandel Sebastiani, 2005.

 

Dessert
Chokolade fondant med appelsin sorbet og passionsfrugt coulis.

Vin: 5 års pineau des Charentes.

 

Kaffe med 1 stk. Cognac eller likør.

Lille fri bar i 2 timer, herefter afregnes efter forbrug. Fadøl, vand og vin.

 

Natmad
Æggekage.

Pris 830 Kr. pr. cou.