Tidligere arrangementer
Spansk Vin og Gourmet aften D. 18/6 - 2010
Kl. 18.00
Appetizer
Røget Kammusling med Oliventappanade på ristet toast
Cava Brut Espelial, Bodegas Naveran, Penedès
Havtaske og Hjerte-Knivmuslinge symfoni
2009 Albanno d´Fefinanes, Rias Baixas
Terrin af Vildkanin og Morkler
Protocolo Rosè, Vino de la Tierra Castilla
Lammekrone med Salvie og nye Danske kartofler og spæde urter
Lamme rilette med Serrano Skinke og langtidsbagte tomater
2004 Sierra Cantabria Reserva, Bodegas Sierra Cantabria, Rioja
Jordbær Granité
Spanske Oste
2006 Hacienda Monasterio Crianza, Ribera del Duero
Creme Catalana med Citron Sorbet
2006 Coleccion 125 Vendimia Taria, Bodegas Chivite, Navarra
Kaffe
698,00 Kr. pr. pers.
Bord bestilling nødvendig
tlf: 58859022
Sommer Jazz 2010
Don Carlos 4 mands Jazz orkester
Spiller hver torsdag i Juli og August måned fra 19,30 - 23,00 i gårdhaven.
Nødvendigt at bestille bord i god tid.
Nytårsaften 2009
Ud af huset
Terrin af Kalvebrisler og Foie Gras.
Kold kogt Torsk på leje af Asparges kartofler med Senneps Vinegrette.
Råvildt og spækket Fasan i Duet.
Garniture: Rødvins kogte Rødløg, Jordskokker, bagte Rodfrugter, Morkel sauce og Pommes Rösti.
Pistacie Parfait på Pralinebund hertil Hindbær Anglaise.
Pris 354 Kr
minimum 2 couverter
Vi tilbyder også Hjemmelavet Kransekage og natmad.
Arrangementet er kun til afhentning mellem 16-17.
Bestilling inden d. 28/12- 2009 på tlf. 58859022
Der medfølger vejledning til færdigørelse og anretning af hver enkelt ret.
Påsken 2010
Påske anretning fra Kl. 12 - 16
Sild med karry salat
1/2 æg med rejer
Fersk røget laks med slik asparges
Røget ål med røræg
Fiskefilet med citron og remolade
Lammekølle med mint gele
Mørbradbøf med blødeløg
Ost med frugt salat
Kr. 178,00
Serveres ved bordet
3 retters Påskemenu fra Kl. 17 - 21
Dampet laks med rejer og Purløgscreme
Engelskbøf med blødeløg, hvide kartofler, skysauce og surt
Is Fragelite med frisk frugt
Kr. 288,00
Fransk vin og Vildt Gourmet aften
Den 29 Oktober 2010 kl. 18,00
Appetizer
Frølår stegt med krydderurter
2008 Sancerre, Comte Lafond, Loire
Boulabaisse á la Marseillaise
2008 Macon Verzé, Domaine leflaive, Bourgone
Terrin af fasan og Foie Gras med rodfrugtcrûdité
2007 Santenay Vieilles vignes, Vincent Giraradin, Bourgogne
Vildsvin og Dåvildt i Duet, Hertil syltede Græskar, Trøfler, Stjerne Anissauce og Pommes Hasselback
2004 Coudoulet de Beaucastel Rouge, Ch. de Beaucastel, Rhône
Æblegranité
Franske Oste med syltede Paradisæbler
2007 Château Barrail du Blanc, St Emilion Grand Cru
Rødbede- og Chokoladesymfoni
Rasteau Rouge, Cave de Raseau, Rhône
Kaffe
Pris pr. pers. 698,00 Kr.