grafik

Vildt Aften med udsøgte vine

Fredag d. 17. november, 2023, kl. 18

VELKOMST

2021 Cava Vintage Rose, Organic, Bodegas Naveran

APPETIZER

Lakse carpaccio med lime og ingefær

2022 Sauvignon Blanc, Weingut Knipser, Pfalz, Tyskland

FORRET

Vildtconsommé med røget kammusling

2021 Chardonnay California, Sebastiani, Sonoma Valley

MELLEMRET

Fasanterrine med foie gras og tranebær

2017 Blaufränkisch, Weingut Heinrich, Burgenland

HOVEDRET

Kronhjortefilet med sellerichips, gulerodspuré, svampesautée og rødvinssauce

MG 2016 John X Merrimann, Rustenberg, Stellenbosch

DESSERT, DEN SALTE

3 slags ost m. hjemmebagt knækbrød

2022 Dindarello, Passito, Maculan, Veneto

DESSERT, DEN SØDE

Skovbærmousse med nøddecrumble og appelsingelé

2015 Crusted Port Fonseca

Vinene er nøje udvalgte af Henrik Lund fra Sigurd Müllers Vinhandel A/S og han vil desuden præsentere disse under menuen

768 kr. pr. person

Bordreservation er påkrævet senest d. 15. november, 2023 på 5885 9022

​Reersø Kro A/S

Strandvejen 46

Reersø, 4281 Gørlev

Telefon: 58 85 90 22

Email: ​info@reersoekro.dk

​CVR: ​ 28896778