Helaftens arrangementer m alt inclusive

Helaftens arrangement 1

​975 kr. pr. pers. - min. 20 pers.
​

Velkomstdrink, Kroens Special

​Chardonnay og økologisk hyldeblomst

​

Forret – vælg mellem

Hjemmerøget laks sat på bund af salat med lunt brød og smør

Tarteletter med høns i asparges

Rejecocktail på sprød bund af salat med Thousand Island dressing​, lunt brød og smør
​Hertil ”Keystone”, californisk Chardonnay

​
​Hovedret – vælg mellem

Kalvesteg stegt som vildt med waldorf salat, tyttebær, hvide kartofler og skysovs

Gammeldags oksesteg med peberrods salat, årstidens grønt, glaserede perleløg, hvide kartofler og skysovs

Kalvefilet med bagt spidskål, blomkåls puré, grillede gulerødder, ovnbagte kartofler og svampesauce
​Hertil "Bear Creek", californisk Zinfandel

​
​Dessert - vælg mellem​

Hjemmelavet islagkage med 3 slags is

Hjemmelavet citronfromage pyntet af med friskpisket flødeskum

Rabarber-drøm, hasselnøddemarengs, rabarberkompot og vaniljecreme
​Hertil Pineau des Charentes 5 ans, Château de Boulon
​
​Kaffe/the på buffet med 1 glas cognac eller likør.
​Fri bar med øl, sodavand og husets vine i to timer efter maden. Herefter afregnes for faktisk forbrug.​
​
​Prisen inkluderer ovenstående valgte menu samt nævnte drikkevarer ad libitum, isvand på bordene, selskabs opdækning, blomster i vaser, levende lys, betjening og lokaleleje i 9 timer​.

Helaftens arrangement 2

1.199 kr. pr. pers. - min. 20 pers.​
​

Velkomstdrink, Kroens Special

​Chardonnay og økologisk hyldeblomst
​

Forret – vælg mellem

Tuntatar på bund af sprøde salater

​Varmrøget laks fra kroens eget røgeri serveret m asparges og spinat a la creme

Rødtungemousse med hummersauce og fleuron
​Hertil "Keystone", californisk Chardonnay

​​
​Hovedret – vælg mellem

Oksefilet serveret med grøntsags sauté, nøddestegte kartofler og rødvinssauce

Helstegt kalvefilet m årstidens grøntsager, trøffelsky og ovnbagte kartofler

Oksemørbrad med årstidens friske grønt, rødvinssauce og kartoffel fondant
​Hertil "Bear Creek", californisk Zinfandel

​
​Dessert - vælg mellem

Is fragilité på bund af bærcoulis

Hjemmebagte pandekager m vaniljeis, syltetøj, flødeskum og Kahlua

Variation over fristende chokolader
​Hertil Pineau des Charentes 5 ans, Château de Boulon

​

Kaffe/the på buffet med 1 glas cognac eller likør. Fri bar med øl, sodavand og husets vine i to timer efter maden. Herefter afregnes for faktisk forbrug.
​
​​Prisen inkluderer ovenstående valgte menu samt nævnte drikkevarer ad libitum, isvand på bordene, selskabs opdækning, blomster i vaser, levende lys, betjening og lokaleleje i 9 timer​.