Hovedretter

Variation over kalv

Braiseret kalveskank og kalvemørbrad med svampesauté, 

kalvesky og urtestegte kartofler

​​218 kr. pr. person

​

​Choko-cow

serveret med bagt kartoffel med urtesmør, grøntsager og hjemmelavet sauce bearnaise

​​218 kr. pr. person

​

​Oksemørbrad

med årstidens friske grøntsager, rødvinssauce og kartoffel fondant

​​218 kr. pr. person

​

​Helstegt hjortefilet

med Waldorfsalat, tyttebær, melon/drue kompot, 

årstidens grønt og vildtflødesauce

​​218 kr. pr. person

Helstegt kalvefilet

med årstidens grøntsager, trøffelsky og nøddekartofler

​​188 kr. pr. person

​

​Kalvesteg stegt som vildt

med Waldorfsalat, tyttebær, brunede og hvide kartofler 

samt vildtflødesauce

​​158 kr. pr. person

​

​Gammeldags oksesteg

med peberrodsalat, årstidens grøntsager, glaserede perleløg, 

hvide kartofler og skysauce

​​158 kr. pr. person​